Idosa de 81 anos ensina receita de pão para jovens do Projeto Crescer garantirem renda extra

Cozinhar pode ser mais do que apenas o preparo de uma refeição. A tradição que passa de geração para geração é um dos momentos em que se fortalece o vínculo familiar. Desse modo, os projetos Crescer e Cabelos de Prata, da Prefeitura de Boa Vista, participaram juntos da ação “Receitas da Vovó”, na sede do Crescer no bairro Silvio Botelho.

A primeira convidada para compartilhar a deliciosa arte da panificação com os alunos foi a aposentada Deuzuita Oliveira, de 81 anos, do Centro de Referência de Assistência Social (CRAS) do bairro Pintolândia, que se mostrou animada com a nova experiência. Assim, nas mãos da aposentada e dos alunos do Projeto Crescer, o alimento mais popular do mundo ganha forma. O pão é feito com farinha de trigo, ovo, leite, açúcar, óleo, fermento biológico seco, sal, bem como manteiga e orégano.

“Eu gosto de repassar o que eu sei. Isso é bom para mim e para eles terem uma renda extra. Com a venda desse pão, eu consegui sustentar sete filhos. A receita é simples e faz sucesso”, disse a aposentada.

O integrante do Projeto Crescer Lucas Sampaio, acompanhou a receita de perto. “Não é todo dia que a gente recebe um integrante do Cabelos de Prata para ensinar a gente. Eles são bem vividos e por terem mais experiência vão agregar sempre. A dona Deuzuita é um exemplo para nós”, disse Lucas.

Troca de conhecimentos

Conforme o responsável pela ação, Douglas Rafael, o intuito é desenvolver receitas e trocar conhecimentos entre jovens e idosos. “O projeto traz os idosos do Cabelos de Prata para fazerem uma receita de família e compartilhar vivências dentro do Projeto Crescer”, conta.

De acordo com a educadora social do Cabelos de Prata, Rayana Cavalcante, para os idosos é importante estabelecer esse vínculo e no CRAS do Pintolândia. “Eles buscam isso. Compartilhar conhecimento faz parte do nosso dia. Quando convidamos a dona Deuzuita, ela prontamente aceitou”, disse Rayana.

Como resultado, a instrutora da oficina de panificação do Projeto Crescer, Elbi Silva, aprovou a iniciativa. “Essa ação é muito importante aqui na oficina, porque tudo o que eles aprendem é no intuito de fazer para vender”, ressaltou a instrutora.

Douglas Rafael ressaltou que nos próximos dias 19 e 26, tradições e culturas devem continuar sendo repassadas na sede do Projeto Crescer através das comidas que fazem ou fizeram parte do cotidiano dos pais e avós. “Queremos trazer a sociedade e o público dos programas e projetos, para dentro do projeto crescer e unir todo esse conhecimento entre os integrantes”, explicou.

Emoção e superação

Quando Dona Deuzuita entrou no Cabelos de Prata, tinha acabado de perder um filho, vítima de assassinato. Em luto, a aposentada buscava forças para superar a tragédia e enfrentar o quadro depressivo em que estava. E de forma lenta, mas efetiva, foi capaz de encontrar conforto nas dinâmicas que o projeto oferece. Ela emocionou os jovens com com a sua história e virou motivo de admiração.

Projeto Crescer

Em busca de diminuir a taxa de criminalidade, oferecendo oportunidade de crescimento no mercado de trabalho para jovens inseridos em atos violentos, disputas territoriais e envolvimento com o tráfico de drogas, a Prefeitura de Boa Vista criou o Projeto Crescer em 2001.

Atualmente, ele conta com cerca de 250 jovens que são atendidos com oficinas de diversas áreas, como arte, esporte, música, cursos profissionalizantes, entre outros.

Fonte: Da Redação