Patrimônio cultural de Boa Vista: começa produção da ‘Maior Paçoca do Mundo’

A Maior Paçoca do Mundo já está sendo preparada em uma fábrica no Distrito Industrial. A expectativa é de mais um capítulo histórico para o Boa Vista Junina 2026. Neste ano, a missão da prefeitura é superar a marca de 1.547,5 quilos, alcançada em 2025, com cerca de 100 quilos a mais na produção.

Cerca de 30 cozinheiros e auxiliares participam do preparo de uma das atrações mais aguardadas do Maior Arraial da Amazônia. “É um dos maiores símbolos da cultura roraimense, com reconhecimento mundial pelo Guinness World Records. Aguardamos ansiosos por este momento”, destacou o prefeito Marcelo Zeitoune.

A preparação segue os protocolos da Vigilância Sanitária. Ela assegura a qualidade do alimento que, após a pesagem, vai ser distribuído gratuitamente ao público. Entre os ingredientes estão farinha, carne de sol, cebola, manteiga e óleo de soja, combinação responsável pelo sabor que conquistou moradores e visitantes.

Para a diretora de Turismo da Fundação de Educação, Turismo, Esporte e Cultura (Fetec), Alda Amorim, a iguaria ultrapassou a condição de prato típico e se tornou parte da identidade local. “A paçoca conquistou o coração dos boa-vistenses e virou um verdadeiro souvenir para quem visita nossa cidade. Ela carrega então sabor da nossa terra e a força das nossas tradições”, afirmou.

Por fim, a pesagem acontece na próxima terça-feira, 16, às 19h30, na Praça Fábio Marques Paracat. A balança quem revelará se houve mais um novo recorde.

Peso da Maior Paçoca do Mundo em todas as edições:

• 2015 – 500 kg
• 2016 – 775 kg
• 2017 – 856 kg
• 2018 – 1.023 kg
• 2019 – 1.050 kg
• 2022 – 1.131 kg
• 2023 – 1.264 kg
• 2024 – 1.356 kg
• 2025 – 1.547,5 kg

Fonte: Da Redação