Merendeiras de Boa Vista vencem Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar

A educação de Boa Vista é destaque nacional novamente. Desta vez, duas merendeiras da Rede Municipal de Ensino venceram o Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar – 3ª edição. Ele é promovido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) com receitas preparadas exclusivamente para a competição.

Vânia Patrícia da Silva, da Escola Municipal José Arnóbio, criou o prato “Frango Flambado com Creme de Abóbora”, acompanhado de arroz, farofa e salada, assim a receita recebeu 1.138 votos.

 “Há mais de dez anos sou merendeira e sempre desempenhei meu trabalho com dedicação, compromisso e amor. Receber esse prêmio é uma grande honra. Espero que minha experiência inspire outros profissionais a acreditarem no seu talento e buscarem reconhecimento pelo trabalho que fazem todos os dias”, disse.

Da mesma forma, a merendeira Liliane da Silva Santos, da Escola Municipal Jael Barradas, conquistou 805 votos com o “Gelato de Frutas”. Uma receita saborosa e, sobretudo, saudável. Preparada com banana, mamão e leite, que conquistou o paladar de alunos e da comunidade.

“É gratificante ver as pessoas experimentando e aprovando minha receita. Mais emocionante ainda foi perceber que elas gostaram tanto que decidiram votar nela. Isso me motiva a continuar inovando e buscando qualidade na alimentação escolar”, afirmou Liliane.

A merendeira da Gleidiane Vale Marques, da Escola Municipal Vovó Eurídes também é uma das selecionadas entre as melhores da competição com a receita “Pratinho Feliz”. O prato é carne moída, creme de batata, leite, queijo, assim como arroz branco e salada colorida. Dessa forma mostrando a criatividade das profissionais da rede municipal.

Ao todo, o concurso premiou duas receitas de cada estado brasileiro e uma da rede federal de ensino. Totalizando, portanto, 55 merendeiras e merendeiros reconhecidos em todo o país.

Conforme a organização, as receitas vencedoras farão parte de uma publicação digital que reunirá experiências exitosas de todo o Brasil. Assim, servindo de inspiração para outras redes de ensino e fortalecendo práticas alimentares saudáveis e sustentáveis nas escolas públicas brasileiras.

Criatividade que faz a diferença

De acordo com a nutricionista, Elizabeth Batista, que acompanhou o processo, a vitória de Boa Vista representa anos de dedicação de profissionais. Ou seja, diariamente transformam ingredientes simples em refeições nutritivas para milhares de estudantes das escolas do município.

“Foi uma grande oportunidade para mostrar a criatividade das nossas merendeiras com os alimentos da agricultura familiar. Elas passaram por três etapas e venceram. Das quatro concorrentes de Roraima, as duas vencedoras são da rede municipal de Boa Vista, resultado que nos enche de orgulho”, destacou.

Próxima parada: Brasília

No dia 23 de junho, Vânia Patrícia, Liliane da Silva Santos e Elizabeth Batista representarão Boa Vista em Brasília durante a cerimônia nacional de premiação. Para o secretário municipal de Educação e Cultura, Edimir Alvares, a conquista simboliza o compromisso da rede com a excelência. “É um reconhecimento que valoriza o trabalho feito diariamente nas nossas escolas e reforça o compromisso com uma alimentação escolar de qualidade”, finalizou.

Fonte: Da Redação